食品检测服务中心

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      建立食品检测服务中心,依靠专业的实验室及经验丰富的研究人员,服务于入驻企业产品保质期确定及产品成分检测,通过实验方法确定常温条件下产品保质期。保障您的产品顺利上市销售,保障消费者的食品健康安全。

    保质期检测:
      适用于:所有适用于保质期实验的食品。
      样品量:45个包装预包装,建议同一工艺不同生产线同一日期产品,选取有代表性样品。
      试验依据:参考T/CNFIA 001-2017 食品保质期通用指南和产品标准。
      试验方案:采用T/CNFIA 001-2017附录B.1.2,通过双温实验法,进行两个温度点实验,通过两个温度点下样品保存时间,确定Q10后再计算产品保质期。
      试验温度:选取25℃,35℃,45℃温度点(具体温度点可以也可以指定)。
      试验周期:七天进行一次试验,25℃,35℃,45℃条件下均出现变质后,结束试验(约一个月)。
     
    成分检测:
      产品检测内容主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。

    检测对象 检测项目 检测方法
    普通食品、绿色食品、有机食品、功能性食品、保健食品、食品添加剂、食品安全卫生... 安全卫生 微生物(大肠菌群、菌落总数、酵母菌、霉菌等) GB 4789.3-2016
    GB 4789.3-2016
    GB 4789.15-2016
    其他国家规定标准方法
    致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、大肠埃希氏菌O157:H7/NM等) GB 29921-2013
    GB 4789.4-2016
    GB 4789.10-2016
    GB 4789.11-2014
    GB 4789.36-2016
    其他国家规定标准方法
    食品添加剂(防腐剂、着色剂、甜味剂等) GB 2760-2014
    GB 5009.28-2016
    GB 5009.35-2016
    GB 5009.97-2016
    其他国家规定标准方法
     
    真菌毒素(黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、展青霉素、赭曲霉毒素A等) GB 2761-2017
    GB 5009.185-2016
    GB 5009.24-2016
    GB 5009.185-2016
    GB 5009.96-2016
    其他国家规定标准方法
    农药残留 GB 2763-2019
    其他国家规定标准方法
    兽药残留 GB 31650-2019
    其他国家规定标准方法
    污染物(铅、砷、汞、镉、铬、亚硝酸盐等) GB 2762-2017
    其他国家规定标准方法
    营养成分
     
    蛋白质 GB 5009.5-2016
    脂肪 GB 5009.6-2016
    碳水化合物 计算法
    能量 计算法
     GB 5009.44-2016
    维生素C GB 5413.18-2010
    脂肪酸 GB 5009.168-2016
    维生素B1 GB 5009.84-2016
    烟酸、烟酰胺 GB 5009.86-2016
    泛酸 GB 5009.210-2016
    食品非法添加物 邻苯二甲酸酯类 GB 5009.271-2016
    罂粟碱、吗啡 BJS 201802
    DB31/ 2010-2012
    尿素 SN/T 1004-2013
    辣椒素 BJS 201801
    成分分析 食品中转基因成分 SN/T 1202-2010
    保健食品功效成分 《中华人民共和国药典》
    其它国家相关标准方法
     标
     
    预包装食品标签 GB 7718-2011
    预包装食品营养标签 GB 28050-2011


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